Archive for the ‘新着情報’ Category

夏乗り切りの真っ赤な小梅作ります!の会。

2014-05-27

七折小梅を使った梅の会を行います。

梅干しは

塩漬け → 紫蘇と本漬け → 土用干し の流れですが

今回は赤紫蘇を使った本漬けを行います!

■ 日時 : 7月19日(土曜日) 10:30~14:00頃

■ 参加費 : ¥7,000
   事前にお振り込み願います。

   *1週間前からキャンセルチャージ50%かかります。
   *前日、当日キャンセルは100%のキャンセルチャージ。

■ 人数 : 最大10名様まで(梅の数に限りがあります)

■ お申込み
   お申込みフォーム から

   またはアメブロやフェイスブックのメッセージ に

   お名前、ご連絡先、梅干しの会参加希望とお書き添えの上
   お送りください。

千葉県の郷土料理、祭ずしや自家製のびわの葉を使った
エキスも作ります。

もちろん、ベジランチ付きです(^^)

夏乗り切りの1日クラスです!

   

春のお寿司&ストロベリーロータルト クラス!

2014-03-10

30代以上のいい女の要素

さっと和食を作れる女性

30代以上すぎると女性もそうですが、男性も「和食党」になる人が多い。

20代はボリューミィな食事だけで1日すごせますが

だんだんと和食が恋しくなっていく。

「しっとり・しみじみ」なお味がわかる大人になった、ということでしょうか。

さて、和食の中でも「わぁ~、ステキ!」と思うのがおすし。

特に千葉県人は子供の頃から、祭ずし(太巻き寿司。千葉の郷土料理)を
食べて育っているためか、ステキに思う感度は高い。

けれども何となくお寿司を作るのは、ハードルが高いように思えます。

すし飯を作って、具を煮て、きれいに巻いて・・・ああ、メンドウ!!!

というわけです。

ところがです、一度作ってみると意外と簡単!

「あら、案外できるかも!」と思えます。

なぜなら

1 すし飯がメンドウです → すし酢を作っておけばいつでも作れます!

2 具を準備するのが大変です → すぐに使えるアボカドや大豆製品を使います。

3 綺麗に巻けない~ → すし飯の量と、ちょっとしたコツで意外と上手に巻けます、初心者さんでも。

学べる内容  ・・・ 動物性食品は使わないヴィーガン・メニューです。

■ 有機米須を使った黄金比率のすし酢をマスター
  (作りおきができるので、いつでも作れます。お稲荷さんも恵方巻きもご自分で★)

■ 焼き海苔を使ったらくらく失敗なしの巻き方を伝授!

■ お弁当をイメージして副菜も作ります。

■ 採れたていちごを使ったロータルともおまけで作りましょう。

メニュー

■ 簡単!応用範囲も広い! 基本の太巻き寿司(祭ずし)

■ 厚揚げと春野菜の自家製醤油和え

■ 菜の花のちょっと甘め・ごま和え

■ 春野菜・旬の煮物(旬のお野菜を使います。たけのこがあれば使います)

■ 塩麹の漬物

■ ストロベリー・ロータルト

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日時 : 確日時とも 10:30~13:30(予定)1~6名前後

4月5日(土)

4月15日(火)

4月26日(土)

場所 : 袖ヶ浦教室(JR 内房線・長浦駅下車)

持ち物 : エプロン、筆記用具、タッパー

受講料 : ¥7,000

お申込み方法 : こちら上のフォームに希望日時と必要事項をご記入の上、ご送信ください。

お支払い方法 : お申込み後、メールでお振込先(ゆうちょ銀行)をご連絡します。
         営業5日以内にお振り込み下さい。ご入金をもって予約完了とさせていただきます。

キャンセルポリシー :

開催日より1週間を切ったキャンセルは100%キャンセル料がかかります。
それ以前は半額ご返金です。

あらかじめご了承下さい。

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ちょっと想像してください。

あなたの作ったお弁当を持って外出します。

お昼に沢山のお寿司やおかず詰まった御重の蓋を開けた時の反応を。

どんな笑顔に出会えるでしょうね?(^^)

お知らせ

2014-02-11

現在、新しくコースを初めております。

HPの修正が間に合っておりません。

ご迷惑おかけしております。

現在のコースはこちらをご覧ください。

http://www.food-designist.com

http://tennyosama-koza.com/

天女さま養成講座2014年2~4月募集★

2014-01-21

お食事・天女様養成講座について
ローフード、マクロビオティックを含んだベジタリアンお料理が基本です。

毎日を心地よくすごしていると

何だか心地よい人だなと、思われる。

どんなに美しく装っても、最後にエッセンスを加えるのは
内からにじみでるその方の雰囲気。

あなたの雰囲気は体の状態と心の状態から創りだされます。

すさんだ感じを出すか、穏やかな感じをだすか、まずは体の
目詰りを取ることが必要。

体がよろこぶ食事を作る、心が満足する丁寧さを加えながら。

そうすると自分のことを大切に思えるようになっていきます。

まずは自分を輝かせる!自分を好きだとしみじみ思う。

そんな女性が本当に周りを豊かにできる。
その結果、周りにも大切にされ、いろいろなことがスムーズに流れていく。

そんな基本を創りだします。

■日時 10:30~15:30
火曜クラス : 2月25日、3月18日、4月22日

土曜クラス : 2月22日、3月29日、4月26日

■ 場所
最寄り駅 : JR内房線 長浦駅 徒歩15分

東京方面より
総武快速線内房線直通 君津行き(乗り換えなし)
総武線快速にて千葉駅下車 内房線(3,4番線ホーム)に乗り換え
京葉線 蘇我駅下車 内房線に乗り換え

アクアラインバス 袖ヶ浦バスターミナル タクシーにて10分
新宿、品川、横浜、川崎より高速バスあり
各方面から木更津ルートをご覧ください。

*基本、駅、ターミナルまでお迎えに行きます。

■ 受講料 : ¥63,000

1時間のスカイプセッションor個人面談を含みます。

■ お休み & お振替
1回までお振替可能。尚、お休みは3日前までにご連絡下さい。

■ メニュー

こちらをご覧ください。

https://docs.google.com/document/d/1l-zRanzUo9qy1_aZzX5D8-JCQlteheduWkTh8AeiWhE/pub

■ お申込み

お申込みフォームよりご記入の上、送信下さい。

5月26日 マビィ新高円寺店さんにて デモクラスのお知らせ

2013-05-11

マビィ新高円寺さんでのデモクラス★

オーガニックワインとローフードで、ゆるりと過ごすお時間。

5月27日は満月です。

今回のデモクラスは「満月のパワーを取り入れる」お食事です。

 

私、長年エネルギーのトレーニングをしていますが、エネルギーに

敏感になればなるほど、満月の力ってすごいなと感じます。

 

月のパワーが満ちる時、女性は女性らしいまろやかさの力に満たされます。

より輝きの満ち溢れた人になるよう、お食事でサポートします。

 

■メニュー

うるおいの満月のパワーでより美しさを作る
・マッシュルームノアピタイザ
・チーズィ グリーンサラダ
・ベジセージ&トマトソース
・肌に活力のサワークラウト
・さわやかレモンマカロン
きっとおまけもあり(^^)

■日時 : 5月26日(日) 13時より

お申込みはこちらから!マビィ新高円寺店

スコーン・レシピ プレゼントキャンペーン

2013-05-07

 

アフタヌーンティーにも!

FBベージに「いいね」を押してくださった方に

簡単につくれるスコーンレシピ(PDF)を差し上げます!

期間 : 5月11日まで

 

■ 入手方法

1)FBページ「お食事・天女さま養成講座」の右上にある「いいね」を

押して下さい。

 

2)押してくださったら、お問い合せページから

「スコーンレシピ希望」の旨と

お名前、メールアドレスをご記入の上、送信ください。

 

3)5月12日までにいただいたアドレスにPDFをお送りします。

 

*いただいたメールアドレスに今後のレシピ情報やお知らせを

お送りしますのでご了承下さい。

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クロテッド・クリームとアフタヌーンティーを求めて

イングランド・デボン州まで行った経験を持つ笹生です。

 

ちょこっと何か食べたいけど、市販のお菓子は嫌だなあ~

と私が思う時に作るのがスコーンです。

 

このスコーンは4個分。

量が少ないので作りすぎることがありません。

 

またフードプロセッサーを使うので洗い物も少ないのですよ~

材料をフードプロセッサーに入れて撹拌し、手で丸めてナイフで

4つに分けてオーブンで焼くだけ。

焼いている間に後片付けをしてしまいます。

フードプロセッサーを使うと簡単!なので
基本のスコーンの他にハーブ入り、バナナ入りも作ってみました。

ざっくり、ホロっとした甘さを抑えた味です。

全粒粉を加えたスコーンは粉の味わいが楽しめますし、少量で

お腹が満足します。

 

また、甘みが強くないのでどんなお茶にも合いますし

ジャムを添えてアフタヌーンティーにも最適なのです★

4つでなく更に小さくして8つに分けると一口サイズに

なるので、残業時でも簡単に食べられますよ。

 

ご紹介するレシピは

・ベーシック・スコーン

粉の味が楽しめる基本のスコーン。ジャムとも相性よしです!

 

・ハーブ入りスコーン

甘くないハーブの聞いたお食事スコーン。

ガーリックパウダーも入っているので男性にも好評です!

 

・ドロップ・バナナスコーン

水分を使わずバナナだけでまとめた生地を焼きます。

バナナ好きにはたまりません~

マビィ新高円寺・デモクラス

2013-04-09

マビィ新高円寺さんでのデモクラス★

オーガニックワインとローフードで、ゆるりと過ごすお時間。

体を軽く、心を透明にする。
食べ物は栄養で体を作り、持っているエネルギーで
心をクリアにしてくれます。
今回のメニューは前に進むために心をクリアにします。
エネルギーとは何か、どうやって使うか?
そんなお話も合わせてお伝えします。

■日時 : 4月21日(日) 12時30分より

■メニュー
レモン酵素ジュースのジンジャエール
スピナッチとマッシュルームのサラダ
春キャベツ・フルーツ入りコールスロー
フィッシュスティック&タルタルソース サラダ仕立て
ストロベリーチーズケーキ

   お申込みはこちらから!マビィ新高円寺店

   

2013年お醤油しぼり募集★

2013-01-07

今年のお醤油しぼり募集です!

今年は3つの柱

お醤油しぼり
長野から専門の先生が来てくださり、1年かけて熟成させたもろみを搾ります。
最初に搾り出されるお醤油と、最後の方に出てくるものとの違いを味わって下さい。

今年のもろみは2樽全く違います。
どんなお味の違いがあるでしょう?

お焼き講座
お焼きをその場で作って、その場で焼いて頂きます!
どんな生地で、どんな具材で、どんなお焼きになるかは当日のお楽しみ~
作りたて、焼きたてのお焼きのお味は?

お外でいただくお料理さまざま★
毎年、ご好評いただいているお醤油しぼりのお料理。
温かいお汁やダッチオーブンでたくご飯。
そして焼き芋などなど、手作りのお料理を召し上がって頂きます!

お菓子のおみやげも予定しています

 ■ お醤油しぼり & お焼き講座 & 野外料理を楽しむ1日★

   日時 : 2月2日(土曜日)
 10:00~15:00(予定)退出自由
        
   場所 : 袖ヶ浦市(最寄り駅 JR内房線 長浦駅)
        
   参加費 : 6,000円
   
   募集人数 : 10名前後

   持ち物 : 1リットル入るビン・・・名前を書いて下さい
         お持ち帰り用お醤油

■ お申込み
  お申込みフォームから、または info★food-designist.com

  へお名前、メルアド、人数を記入の上送信下さい。

2013年冬トレーニングコース募集★

2012-11-27

2013年1~3月のトレーニングコース募集です!

ふわっとした心地よい人は一緒にいる人の心も
柔らかくします。

まるで赤ちゃんの笑顔のように、相手に与えようとしなくても
自然とこぼれる柔らかい雰囲気を発しています。

そんな女性はステキですし、周りからも愛されるでしょう。

作りものでない、自然な優しさ。

見えないけれど、本物かどうかは簡単に周囲に伝わります。

ナチュラルさを作るもとはあなたの状態。

心と体の状態が雰囲気を作り出します。

体を作り出すのはお食事の役割が大きい。

心は物事の捉え方、視点の作り方。

そんな自分も人も癒せる女性が目標のクラスです。

食は目的でなく道具。より心地よい日々を作り出すための。

2013年、新しく自分を創りだしてみるのもいい。

■ 日程

1月17,31(未定) 2月7,21日 3月7,21日

メニュー詳細はクラスを御覧ください。

福岡イベントのお知らせ

2012-11-05

11月9~11日の3日間、福岡の三越さんでデモ&試食のイベントを行います!

ビオクラさん主催の三越さん記念イベントです。

詳細はこちらを御覧ください

■ 9日   17:00~

■ 10日  11:00~
14:00~
17:00~

■ 11日  11:30~
14:30~

の予定です。

各回、デモをご覧いただき、試食です。

予約優先になっているので、お近くの方はどうぞ
お越しください★

マクロビの物販もしているので、お好きな方は是非に~

いらっしゃいましたら、ぜひお声かけて下さいね!

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