よくある質問

受講について

どのコースから始めたらよいですか。
初心者の方はベーシックから始めることをお勧めします。ベーシックはローフードを理解し食べて体験する内容です。その後にトレーニングコースかローフードコースにお進みください。
振り替えはできますか
トレーニングコースは最終受講日から6ヶ月以内に空き状況を確認いただきお振り替えください。
ベーシックは次回のコースの同じ回にお振り替えください。
ローフードは次回開催時の同じコースの回にお振り替えいただきます。
少人数のクラスですのでご不便おかけいたしますが、ご了承ください。
なお、お休みの場合はクラスの日の2日前までにご連絡お願い致します。
それ以降のご連絡につきましては準備完了のため¥3,000チャージが発生します。
振り込み後のキャンセルについて
キャンセルポリシーをご覧ください。

ローフード&マクロビオティックについて

マクロでは生は陰性なので、あまり食べないように言われますが。
物事にはいろいろな意見があります。立場が違えば感じることも全く違います。
絶対的に正しい意見というものはない、と思います。
マクロビオティックの視点から見たらローフードは陰性です。
逆にローフードの立場では加熱した食べ物は生命を失っていると考えます。
相反する意見にどうしたらいいかわからなくなります。
この時に「どんな食事が身体を正常に機能させるか?」の視点を持ってください。
食は道具です。食を使ってどうなりたいか?を明確にすれば何を食べればよいかわかってきます。
生野菜やフルーツは身体を冷やしませんか?
ローフードでは生の割合が増えると解毒作用が始まり、一時的に体温を作るエネルギーが解毒に振り替えられると考えます。そのために体温が下がったと感じるのです。
一般的に生野菜は身体を冷やすと言われています。一言で生は身体を冷やす、冷やさないと決めつけることはできませんが、季節によって、体調によって冷やすかどうかは変わってくると思います。夏に生野菜が食べたくなる。冬は温野菜がほしくなる。それは身体からの答えだと思います。
果物は太りませんか?
お砂糖の入ったスイーツは太ります。それはカロリー源だけしか空のカロリーだからです。一方、果物の場合は果糖だけではなく、ビタミンやミネラルも含まれているのでエネルギーに転換されるので太ることはありません。
Copyright(c) 2011 Culinary Arts Studio SONHAR All Rights Reserved.