ローフードコース
手軽に何でも手に入る時代。
１，２分で料理が出来上がってしまう。
切り身が海を泳いでいると思っていえる子ども。
緑と切り離されていては、目の前のハンバーグが、かつて生命をもった牛であったと想像しにくいでしょう。
「命あるものから、命を受け継ぐ」
動物や植物からの命のバトンリレーを受けている人間。
そんなセンスすらなくお手軽、お気楽を求め、生きていく為のカラダにとっても
悪い食事が当たり前になっている現在。
「カラダがほしいもの」と「舌が満足するもの」は現代では、どうも違っているようです。
それでは、カラダがその機能を十分に発揮できない食事とはどんなものでしょう？
一つではありませんが、その中に「生」が０に近い食生活です。
生が「０」に近い食事を続けていると、カラダが悲鳴をあげるのです。
世界中の伝統食には、生の割合が比較的高く含まれています。
これは健康を保つ上で大切な事でした。
日本も例外ではありません。
おさしみ、お漬物、梅干、大根おろしなど、かつての日本人は
生を多く食べていました。
ところが今はどうでしょう？
昨日のお食事で「生」はどれくらいありましたか？
ネズミを使った実験で生が不足した食事をしていると
・太る
・食欲がコントロールできない
・脳が縮小し、すい臓が肥大する
・ものぐさになる
などの症状が出てくる結果でした。
逆に生を６０％にした実験に参加した人は
・体重が落ちた
・高血圧だったのが下がった
・食べすぎなくなった
という報告があります。
ローフードが占める割合は、カラダに影響を与えます。
あなたのライフスタイルに上手にローフードを取り入れてみては？
そしてカラダの変化を実感してください。
クラスについて
・４名様までの少人数です。２人一組で、デモを見てから全てご自身で実習をします。・各回、ディハイドレーター、フードプロセッサー、ミキサーを使う内容です。
・エスニック、イタリアン、スイーツなどバリエーションを増やします。
・ローフードを徹底的に身につけたい方におススメします。
・各回、基礎・応用を含んでおりますので、どのクラスからもご参加いただけます。
・自然の中でのクラスです。畑にはレモン、杏、ベリー類、みかん、ハーブなどさまざまな植物があり
季節があう時は自家製の野菜やフルーツを収穫し使います。
料金／場所
■料金：\18,000（2単位）
■場所：袖ヶ浦教室
スケジュール
| 日程 | メニュー |
|---|---|
| 01) 7月26日(土)定員 10:30-13:30 | 講義 ： ローフードについて。道具の使い方。実習の始め方 実習＆デモ ： リジューベラックの作り方、クラッカー、サワークラフト |
| 02) 7月26日(土）定員 14:00-17:00 | 講義 ： スプラウトについて。エンザイムを理解する。 実習＆デモ ： ベジヌードル、ラップロール、きゅうりのサラダ、ナッツのお菓子 |
| 03) 8月30日(土）定員 10:30-13:30 | 講義 ： ローフードメニューアイデア、基本の道具 実習＆デモ ： パン、ピザ、アーモンドミルク |
| 04) 8月30日(土）定員 14:00-17:00 | 講義 ： 消化、食べ合わせについて 実習＆デモ ： ソース、パスタ、ドレッシング、タフィー |
| 05) 9月27日(土）定員 10:30-13:30 | 講義 ： フレイバーについて、体質チェック 実習＆デモ ： トルティーア、アーモンドチーズ、ソース |
| 06) 9月27日（土）定員 14:00-17:00 | 講義 ： 知っておきたいオイルの知識 実習＆デモ ： ワイルドライスサラダ、キャベツサラダ、ヴァカモレ |
| 07) 10月25日(土）残席1 10:30-13:30 | 講義 ： ローフード・メニュープランニングのコツ、エスニックフレイバーの特徴を知る 実習＆デモ ： オニオンリング、パルメジャーノ、スイートフルーツパイ |
| 08) 10月25日(土）残席1 14:00-17:00 | 講義 ： 基本の3大栄養素の働きを理解する 実習＆デモ ： 去るさ、ナッツナサラダ、スシロール |
| 09) 11月22日(土) 10:30-13:30 | 講義 ： ラブ！フルーツ 実習＆デモ ： スコーン、グラノラ、シーザードレッシング |
| 10) 11月22日(土） 14:00-17:00 | 講義 ： ファイトケミカルを味方につける 実習＆デモ ： ノンフライ・ベジタブルテリヤキ、スタッフドマッシュルーム、カシュークリーム |
キャンセルについて
□お振込完了後（予約確定後）のキャンセルについて
＊お振込後の返金に関して
開催日より１ヶ月前まで 0% (手数料を引いた全額ご返金)
開催当日より１ヶ月をきった場合 50% (5割返金) ＋手数料
開催当日より10日をきった場合〜クラス開始後 100% (返金なし)
□当日のクラスをお休みの場合
２日前からのキャンセル（お休みの場合は他のクラスに振り替え）に関しましては
準備がほぼ完了しておりますのため、1単位につき￥３，０００の
キャンセル料が別途発生します。
＊トレーニング、ローフード、マクロビオティックコース
ご都合がつかなくなりましたら、他の日にお振り替えください。
＊ベーシックコース
次回のクラスにご参加ください。
