通学コース

通学コースはどのコースからでも始めていただけます。詳細については、各コースのページをご確認ください。

通学コース一覧

ビオ・ローフード ベーシックコース

ビオ・ローフード ベーシックコース
毎日の食事は人生をハッピーにする道具と考えます。そしてもう一つがココロの使い方です。元気、やる気など「気」の部分。人生に変化を起こす食とココロの使い方を普段の生活に上手に取り入れるポイントをお伝えするクラスです。

ビオ・ローフード トレーニングコース

ビオ・ローフード トレーニングコース
手軽で簡単に作れるローフードがテーマのコースです。グリーンサラダだけではちょっとさみしいな。そんな毎日の食事にローフードを取り入れるためのお手軽・簡単ローフードをメインに学ぶクラスです。

ローフードコース

ローフードコース
ローフードでおもてなしをしたい!と思うあなた。基本的なローフードからディハイドレーターを使う手の込んだローフードまで学べるコースです。レシピ本を見るだけではわからない細かな部分も少人数なので学ぶことができますし、ご自身のスキルを上げることもレパートリーを増やすこともできます。

マクロビオティックコース

マクロビオティックコース
マクロビオティックのお料理はカラダに優しいお料理ですが、普通の食生活をしている方には受け入れられないこともあります。このクラスはマクロを知らない人においしいと言ってもらえる料理を目指しています。カラダに必要な季節の野菜や穀物を使うカラフルで味の変化のあるレシピをご紹介しています。

ペイストリーコース

ペイストリーコース
お菓子が作れるとは何ができること?を細分化し「私、特技はお菓子作りです」と言えるようになるためのコースです。お菓子もデータベースがないとアイデアは生まれて来ません。データを貯め、ご自分の作りたいお菓子を作れるようになるための基礎&応用を学びます。

その他のコース

その他のコース
上記以外にもクラスがあります。それぞれに特徴があり、単発で受けられるクラスも多いのでこちらもご覧ください。

ローフード・フードデザイニスト認定制度について

ソニアではローフードを教える技術のみならず、「自分を満たし、人をサポートすることができるようになる」ことを目指しています。資格取得を目的としてほしくないので、あえて「はじめからインストラクターを目指すコース」は設けていません。
もしあなたが自分の思いを広げ、人とかかわりたいと思いましたら、その時はぜひインストラクターへの道を目指してください。
ローフード・フードデザイニスト認定制度の詳細については「ローフードデザイニストを目指す方へ」のページをご参照ください。

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